Sie sind hier: Urlaub auf Mauritius » Informationen zu Mauritius » Chamarel, Mauritius – Rhumerie de Chamarel | Rumfabrik Mauritius Südwest

Chamarel, Mauritius
Rhumerie de Chamarel
Rumfabrik
Mauritius Südwest

Im Südwesten von Mauritius in der Nähe der Coloured Earths von Chamarel liegt die Rhumerie de Chamarel, eine beliebte touristische Sehenswür­digkeit.

Die Rumfabrik wurde im Jahr 2008 eröffnet und ist um­geben von riesigen Plantagen mit Zuckerrohr, Ananas und anderen tropischen Früchten. La Rhumerie bietet geführte Touren in englisch und französisch, die die einzelnen Schritte der Pro­duktion vom Zuckerrohr bis zum Rum erläutern und während der Zuckerrohrernte zwischen Ende Juni und Dezember auch live zeigen.

Im Gegensatz zu traditionellem Rum, der aus der Des­tillation von Melasse hergestellt wird, wird Rum auf Mauritius aus der Destillation von reinem Zucker­rohr-Saft hergestellt – das gibt ihm seinen besonde­ren Geschmack und sein Aroma.

Es werden mehrere Sorten Rum hergestellt:

• drei Jahre in Eichenfässern gelagerter brauner Rum
• weiß-brauner Rum 50%
• weiß-brauner Rum 40%
• Vanilla und Caffee Rum

Nach der Führung kann man den Rum probieren; Im Souvenir­shop gibt es alles zu kaufen was mit Rum und Zucker zu tun hat, inclusive Andenken, Shirts und Ge­schenkartikel.

Restaurant „L'Alchimiste“

Im zur Rumfabrik gehörenden á la Carte-Restaurant „L'Alchi­miste“ kann man lecker speisen. Geboten wird eine einzig­artige Küche mit Produkten aus der Region. Genießen Sie in einer Umgebung mit üppigen tropi­schen Gärten und Blick auf die Plantagen und Berge die feine Küche mit exotischen Spe­zialitäten wie Reh und Wild­schwein zusammen mit aus Frank­reich impor­tierten Weinen. Das Restaurant verfügt über 80 Sitz­plätze.

Öffnungzeiten:

Montag bis Samstag 12:00 bis 16:00 Uhr.
Exklusive Abendessen auf Reservierung.

Öffnungszeiten der Fabrik

Montag bis Samstag, auch an Feiertagen
von 9:30 bis 17:30 Uhr

Kontakt

Rhumerie de Chamarel

Route Royale, Chamarel, Ile Maurice
Tel. +230 483 7980